AMÊNDOAS DE CACAU

 AS AMÊNDOAS CROCANTES DE CACAU            

Cada tipo de amêndoa, proveniente de diferentes espécies de cacau, é destinada à produção de nossos diferentes produtos, levando-se em conta suas características especiais, como teor de gordura, perfume etc. Ricas em fibras, com alto teor de antioxidantes.O sabor marcante do mais puro cacau.

 OS NIBS DE CACAU

Os “nibs” de cacau são as amêndoas de cacau trituradas, puras em sua essência  guardando em si as propriedades  deste fruto maravilhoso, que contém mais  antioxidantes do que o chá verde e o  vinho tinto. Que se traduz em grande sensação de bem estar devido a alta  concentração de triptofano, substância que  entra na produção de serotonina, neuropeptídeo relacionado com elevação do  humor! E se mais não houvesse, é rico  em cromo, relacionado com a  estabilização   da glicemia e controle do apetite.